Buongiorno a tutte fanciulle!
Dopo gli ultimi post, che non erano proprio il massimo dell'allegria, posso dire di essermi rimontata la testa sul collo nel modo corretto!
Finire una storia molto intensa che durava da due anni non è stato facile, soprattutto se lo si fa da un giorno all'altro; ma devo dire che la cosa non è durata più di un giorno. Ho chiuso quella finestra con quella persona, sto tornando alla mia vita e devo dire che di lati positivi ce ne sono. Ho molte più energie, molto più tempo per me, sono più indipendente, più serena... insomma la cosa sembra essersi rivolta a mio favore, meglio così.
Con il cibo ho fatto qualche errore, stavo ricadendo, ma mi sono rialzata molto più forte di prima. Ho iniziato una dieta "fai da me" molto semplice, la più semplice che possa esistere... mangio ciò che mi piace, ciò che mi fa stare bene, ciò che il mio corpo richiede. Certo inizialmente ci si deve abituare a togliere le schifezze, ma dopo un pò ti ci abitui, soprattutto perchè sai che se mangerai quella cosa dopo non starai bene, non avrai quel senso di benessere che si ha mangiando cibi sani; insomma sto addestrando la mia mente a riconoscere determinati cibi come nocivi, ma questo non significa non mangiare! Infatti la dieta è così:
colazione: 200 ml latte + 40 g korn flakes
pranzo: 60 g riso o miglio con verdure, oppure 50 g riso o miglio con legumi
cena: carne o pesce o uova + verdure, oppure minestrone con legumi
Il tutto è poco condito, di olio ne uso circa 2 cucchiai al giorno.
Come spuntino ovviamente prendo della frutta e spesso nel pomeriggio bevo tè o camomilla o tisane, ma anche perchè mi piacciono; per zuccherarle utilizzo il dolcificante.
Bevo più di 2 litri di acqua al giorno.
E' poco più di una settimana che mangio in questo modo e mi sento una meraviglia. I primi giorni avevo molta voglia di dolci, infatti nel pomeriggio mangiavo una merendina al cioccolato, ne sentivo proprio il bisogno. Però poi le merendine sono finite ed ovviamente non le ricompro! ehehe Il pomeriggio solo frutta e tisane!
Il tutto è accompagnato con tanto sport.
Ragazze io mi sento una meraviglia e se in questo momento mi si mette di fronte un pacco di patatine, una pizza o qualsiasi cosa del genere, io non la mangerei. Mi viene subito in mente la sensazione di gonfiore che mi da la pizza, la ritenzione idrica etc. Mangiando in questo modo mi sto sgonfiando molto, la cellulite se ne sta andando, già dopo una settimana! Mi sento molto più serena.
In questa dieta non ho calcolato le calorie, lo ammetto, ma forse è meglio così, insomma io mi sento bene ed in fondo è molto più importante mangiare cose di qualità, ed è proprio questo ciò che sto facendo.
Quando devo scegliere cosa mangiare ascolto il mio corpo, immagino come mi sentirò dopo aver mangiato ed in questo modo mi viene voglia di mangiare il riso! Inoltre invento un sacco di ricette gustosissime, per non parlare delle insalate! Ad esempio ieri a pranzo ho messo a bollire non molta acqua per fare il riso, l'ho buttato dentro ed al posto del sale ci ho messo la polvere vegetale, da un sapore che mi piace un sacco, poi, invece di cucinare i piselli a parte, ho buttato anche quelli dentro. Il risultato è stato un riso e piselli in brodo, ma essendo stato cucinato tutto insieme, era buonissimo, i sapori erano perfettamente legati tra loro. A cena, invece non avevo niente perchè... mi ero dimenticata di organizzarmi, convinta che tanto qualcosa avrei trovato... infatti mi sono inventata un'insalata veramente saporitissima! Avevo un pò insalata mista con rucola e non so cos'altro, poi c'erano tre fette di prosciutto crudo, quindi l'ho fatto a pezzi e buttato nell'insalata, poi ho aggiunto un pò di parmigiano grattugiato ed un filo d'olio, con una fetta di pane abbrustolito e fatto a cubetti. ragazze mi dovete credere, era buonissima e soprattutto leggerissima! Non avete idea di quanta soddisfazione da inventarsi queste ricette buonissime, ma dietetiche... non è vero che le cose buone devono essere necessariamente grasse!
